C'est avec un très grand sentiment de fierté, de gratitude et de mérite que nous, Clémentine-Marie Schildknecht 25 ans et Maxime Mura 28 ans, nous sommes les heureux propriétaires de La Cave de l'Ill. Depuis plus de 10 ans, nous avons tous les deux développé une passion commune, un attrait et même de l'amour à l'égard de cette boisson si singulière qu'est le vin (ainsi que les spiritueux bien sûr).
Nos expériences professionnelles et nos études respectives ont été réalisés dans le but de pouvoir un jour vous envoyer ce courriel. Un Master Marketing et Management du Vin et des Spiritueux obtenu à l'INSEEC de Bordeaux pour Clémentine. Un diplôme de Sommelier obtenue au Lycée Storck à Guebwiller pour Maxime.
La culture et l'histoire du vin sont sans fin, il y a tellement de terroirs, de cépages différents, de saveurs à accorder et de bons copains à réunir pour l'apprécier (toujours avec modération... ou pas). Les missions que nous nous donnons sont de vous conseiller au mieux, respecter votre budget en vous faisant profiter de vins de qualité, être l'oreille attentive qui saura vous satisfaire quand il s'agira de trouver des solutions à vos désirs.
En bref, nous travaillerons dans votre intérêt car c'est votre satisfaction d'aujourd'hui qui entrainera, nous l'espérons, notre succès de demain. Nous sommes jeunes, travailleurs, convaincus d'être sur la bonne voie et déterminés à vous satisfaire !
Clémentine et Maxime.